お料理・お酒　岩本
 
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季節のお料理
今月のおすすめ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（イメージ画像）
7月のおまかせ『会席』

■八寸（三種）
　 生湯葉三つ葉胡麻和え、白身魚南蛮漬け
　 胡麻豆腐
■お造り（4種）
　 カツオ平造り、ひらめ造り、海老生湯葉巻き、
　たこぶつ切り、 大根ケン、大葉、より人参、
　菊花、　山葵、 松葉人参
■焚き合せ
　 鯛荒焚き、叩きごぼう、木の芽
■焼き物
　 鮎塩焼き、蓼酢、枝豆
■揚げ物
　 米茄子鶏味噌田楽、切り胡麻、木の芽
■温物
　 豆腐銀餡掛け、シメジ、青身野菜、鍋盛り
◆食事、香の物
　 以上　7品　4,200円

◆会席一品をお酒に合う炙り物一品にチョイス　できます。
■時に内容が一部変更される場合があります。

■ お祝い事の席にもご利用ください
　（ 鯛姿焼き、赤飯などご用意できます。）

■飲み放題（100分）
■プラン　1、　1,600円
　 瓶ビール、ウーロン茶、チューハイ
■プラン　2、　1,900円
　 瓶ビール、芋焼酎、日本酒、ウーロン茶　
◆　はもしゃぶ
これからが旬。まだ少し早いようですが今の季節の鱧もあっさりで楽しめます。鱧のあらと昆布で旨みに効いた出しを作り鱧シャブをお楽しみください。
九条葱、かい割れ、玉葱、椎茸、絹ごし他歯ごたえのある鱧どうぞ。
◆（付出し、鱧シャブ、雑炊）
　5,250円　予約要

■　牛ロース陶板焼き　（予約要）
＜近江牛＞
ご宴会に旨み脂ののった2種類の牛ロースで、玉葱、白葱、エノキ、シメジ、椎茸、などでとろーりと食べませんか。
　◆（付出し、牛ロース焼き、食事）　　
　4,200円

◆　すっぽん鍋　（予約要）
最近では1年中美味しくいだだくことが出来るようになりなした。季節の野菜を取り合わせて四季の味が楽しめます。
　◆（付出し、スッポン鍋、雑炊）
　
　5,250円　

◆　鱧しゃぶと会席　（予約要）
これからの季節、会席と美味しくなる鱧の競演です。夏過ぎまでの時期の違う美味しさを味わってください。
付出し八寸、はも落し又は洗い季節の小鉢、はもしゃぶ、雑炊

　6,825円　
◆（八寸、造り、季節の小鉢、はもしゃぶ、雑炊）

　■＜会席コース＞
　■　3,675円（6品）　■　5,250円（8品）　■　6,300円（8品）　
　■　ご予算ご希望がございましたら、お気軽にお申し付けください。
　　（すべて、1人前の価格）です。
　
　　　　　　　
　　　　　
　すっぽん料理いろいろ。＜要予約＞
■ すっぽん身の煮付け
身を骨付きのまま霜降りをして、柔らかく美味しく煮付けてあります。
　
　1,890円（1人前）		 ■ すっぽん身から揚げ
生の身を薄味を付けて食べやすくカラット揚げてます。とても美味しくコラーゲンたっぷりです。
　1,890（1人前）		 ■ すっぽん鍋(紙鍋）
今、女性に人気の料理です。コラーゲンたっぷりで味も最高の当店自慢の一品。当店では1ｋｇ〜1.5ｋｇを使用しております。皆さまの感想は美味しかったと言う方がほとんどです。■八寸、造り、すっぽん鍋、雑炊
　6,825円（1人前）